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임실 쌀
섬진강 상류 지역에 위치한 맑고 청청한 지역에서 생산되는 임실 쌀...
전북 임실군
가창 정대 미나리는 대구지역에 식수원을 공급하는 가창댐 상류인 정대골에 위치한 청정 미나리 시설 재배단지에서 재배된다. 때문에 무공해, 무농약의 청정미나리라고 할 수 있다. 고산지대에서 재비되어 줄기가 짧고 잎이 많으며 미나리 특유의 향기가 짙은 것이 특색이다. 입에 넣으면 미나리의 짙은 향기와 달콤한 맛이 난다. 미나리는 생야채로도 먹을 수 있고, 한방에서 약재로 쓰기도 하며 비타민, 단백질, 철분 등의 무기질이 풍부하다.
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