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바지락

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바지락

우리나라에서 옛날부터 사랑을 받아온 바지락은 생산량도 상당히 넓다. 서해안에 특히 많이 서식하는 바지락은 다양한 영양분이  함유되어있으며 특히 마그네슘을 포함한 무기질 함유량이 대단하다. 이렇듯 많은 영양분 함유로 대사조절에 도움을 주고 원기회복에도 좋을 뿐만 아니라, 조개 가루를 헝겊 주머니에 넣어서 달여 마시면 칼슘 또한 보충해 준다. 다만 젓갈 등 바지락 날것을 먹는 경우 번식기인 늦봄부터 초여름까지의 것은 중독의 위험이 있으므로 피하는 것이 좋다.
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