청양고추구기자축제는 품질 좋은 청양고추와 구기자 등 농특산물을 알리기 위한 축제이다. 축제장에서는 한국인의 매운맛을 대표하는 청양고추를 이용한 다양한 음식 및 행사, 구기자를 이용한 이벤트 등이 열려 관람객의 눈과 입을 즐겁게 한다. 연예인 초청 축하공연을 시작으로, 구기자설화 재현공연, 품바공연, 청양을 주제로 한 개사곡 및 통기타 경연대회, 칠갑산 및 개사곡 노래 경연과 청양고추 꼭지 빨리 따기, 빨리 썰기, 무게 맞추기를 통해 선정되는 ‘청양고추 장인을 찾아라’, 청양 고추장 보리밥비벼먹기 등 다양한 이벤트와 먹거리가 준비된다. 단순히 고추와 구기자를 판매하는 행사가 아닌 다양한 볼거리, 먹거리, 즐길 거리를 청양의 역사 문화와 접목해 자연과 어우러지는 축제를 만들고 있다.