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참외 초무침
참외는 주로 생과로 먹지만 초무침을 해먹어도 손색이없다. 주재료인...
경북 성주군
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미나리요리
경산시의 자랑 육동미나리는 어떤 요리들과도 잘 어울린다. 지글지글...
경북 경산시
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식해
식해는 함경도 지방의 가자미로 만든 향토음식이다. ‘식해’는 생선...
강원 속초시
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준치무침
준치는 맛이 좋기로 유명하다. 한자로는 진어(眞魚) 또는 시어(鰣...
전남 목포시
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우여회무침
우리에겐 웅어로 익숙한 이 생선은 지역별로 부르는 이름이 다양한데...
충남 논산시
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장아찌 근래들어 냉장시설과 하우스 재배로 제철 음식의 보관에 대한 걱정이...
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약초 장아찌
장아찌는 우리나라 고유의 음식 문화 가운데 하나로 유구한 전통을 ...
경남 창녕군
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멸치회
흔히 멸치 하면 떠오르는 것은 작고 마른 멸치로, 국물용이나 볶음...
부산 기장군
전체 1288개
최고 육질을 자랑하는 영양의 한우
전국 최고의 축산 메카로 불리는 영양군의 우수한 품질의 한우를 이용한 숯불구이는 질 좋은 한우를 신선한 상태로 수급 받기 때문에 참숯에 구워졌을 때 뛰어난 감칠맛을 자랑한다. 영양군 내에 많은 숯불구이 집들이 분포돼 있어 쉽게 이를 맛볼 수 있다. 깨알 정보 tip 숯불구이는 쇠고기 등심을 양념장(간장, 설탕, 다진 파, 마늘, 참기름 등)에 재워두었다가 참숯불 위 석쇠에 구워 나오는 음식이다. 한우개량분산사업장이 전국 최고의 대표청정지역인 영양군에 건설되면서 우수한 형질의 쇠고기를 공급하고 있다
이 지역의 이것도 먹어볼까요?
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