| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
볶음,조림 |
| 찜,구이 |
절임,무침, 샐러드 |
면,만두 |
전,부침, 튀김 |
| 빵,과자, 떡 |
김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
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색동두부
화순군은 메주콩 말고도 검정콩과 파란콩을 더해 세 가지 색이 어우...
전남 화순군
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두루치기
두루치기란 본래 이것저것 넣고 함께 볶는 것으로 전라도의 향토음식...
경기 광명시
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해물닭볶음탕
닭볶음탕은 토막 낸 닭에 매콤한 양념을 넣고 국물이 자박자박하게 ...
전남 순천시
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바지락회무침
강진의 청정 해역에서 잡아 올린 바지락은 국내에서 최고의 품질을 ...
전남 강진군
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묵은지 닭볶음탕
완주군에서 닭볶음탕 전문식당을 찾는다면 꼭 마당에 나와 식당과 어...
전북 완주군
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갈치조림
목포의 여름철 대표 생선이 민어라면, 목포의 가을철 대표 생선은 ...
전남 목포시
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낙지볶음
동구에는 맛있는 낙지볶음 전문점들이 넘쳐난다. 팽이버섯, 미나리를...
울산 동구
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★떡볶이
‘신당동 떡볶이’라는 이름을 모르는 사람이 있을까. 양옆으로 주욱...
서울 중구
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족발
보쌈의 부드럽고 향긋한 수육도 좋지만, 각종 양념이 진하게 배어들...
서울 양천구
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★족발
순대와 술국 등으로 허기를 달래고 있자면 윤기가 좌르르 흐르는 족...
서울 마포구
전체 1288개
담백한 장어구이
창원의 바닷가에는 장어구이 거리가 형성되어있다. 바다의 풍경을 보면서 장어를 먹을 수 있는 것은 창원이 선사하는 특혜. 눈과 입이 함께 즐거운 가운데 식탁에 숯불과 밑반찬, 그리고 장어뼈 튀김이 먼저 나온다. 장어뼈 튀김은 양념소스에 살짝 찍어 먹으면 바삭바삭하면서 고소한 맛이 일품이다. 장어는 구우면 구울수록 기름기가 충분히 빠지고 소스가 골고루 배어들게 된다. 깨알 정보 tip 장어의 맛을 제대로 느끼고 싶다면 양념한 것보다 소금구이가 낫다. 타지 않게 적절히 굽는 것 또한 재량. 담백하게 구워 낸 장어구이 외에도 장어덮밥, 생선회, 열무비빔밥 등의 요리를 다양하게 즐길 수 있다.
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