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감자떡
감자떡은 전분이나 현미멥쌀을 조금 섞어 반죽을 한 떡이다. 반죽한...
강원 홍천군
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옥수수찐빵
홍천 옥수수 찐빵은 찰옥수수의 고장인 홍천에서 생산된 찰옥수수를 ...
강원 홍천군
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감자붕생이
감자는 식량작물을 생산해낼 수 없었던 옛날에는 중요한 구황작물이었...
강원 정선군
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홍천 메밀총떡
‘총떡’은 메밀전에 신김치, 당면, 볶은 돼지고기에 등을 넣어 돌...
강원 홍천군
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망개떡
의령 망개떡은 향토 음식 특유의 향과 맛이 느껴진다. 쫀득쫀득한 ...
경남 의령군
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마약빵
일명 마약빵으로 불리우는 이 빵은 사실 통옥수수빵이다. 외형은 마...
대전 중구
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오미사꿀빵
통영의 뒷골목 오미사의 간식 거리에서 가장 유명한 간식집으로 통영...
경남 통영시
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수수부꾸미
정선의 시장을 둘러보다 보면 메밀전병과 함께 쉽게 볼 수 있는 것...
강원 정선군
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옵스(OPS)빵
빵을 좋아하는 사람들이라면 꼭 들려봐야 할 곳이라고 소문난 옵스는...
부산 남구
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임실N치즈피자
임실치즈마을은 1966년 벨기에 사람 디디에세스테벤스(한국명 : ...
전북 임실군
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빵,과자,떡
30개
영양가 높은 안흥찐빵
안흥찐빵은 한국전쟁 직후의 먹을 것이 없던 시절에 탄생했다. 이 시기에는 미국에서 밀가루를 원조 해 주었는데, 배를 채울 수 있는 것이 밀가루 음식뿐이었기 때문에 마을에서 나는 팥을 삶아 찐빵 안에 넣는 요리를 개발했던 것이다. 안흥찐빵에 대한 마을 주민들의 애정은 곧 품질로 이어진다. 국내산 재료를 고집하는 안흥찐빵은 맛이 좋고 영양가가 높다. 깨알 정보 tip 안흥찐빵은 반죽을 치대서 동그랗게 빚어 가마솥에 쪄내기까지는 반나절이 넘는 시간이 걸린다. 찐빵 하나에서 정성과 맛이 동시에 느껴지니, 안흥찐빵을 사랑하지 않을 수 없게 된다. 안흥찐빵마을 (강원도 횡성군 안흥면 안흥리 295-15 일대) 영동고속도로에서 횡성의 새말IC로 나와 42번 국도를 따라 달리다보면 마을입구에서부터 동글동글한 찐빵모양 캐릭터가 맞이해 준다. 6.25전쟁이 끝난 후 미군의 원조로 밀가루가 많아지자 이 지방에서는 밀가루로 찐빵을 만들어 모내기나 밭일을 할 때 새참으로 먹어왔다. 안흥찐빵마을에서는 지금도 전통 방식 그대로 반죽을 빚어 가마솥에 쪄내는 방식으로 찐빵을 만들고 있어서 쫀득한 식감과 달콤한 단팥소의 맛이 일품이다.
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