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세발낙지
발이 새다리처럼 가늘다고해서 세(細)발낙지로 불린다. 이 세발낙지...
전남 목포시
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옻닭
옻은 백숙 맛의 깊이를 더해주고 시원한 맛이 나게 도와준다. 옻닭...
충남 청양군
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한우
한우로 유명한 곳을 소개할 때 충남 계룡 한우타운을 빼놓으면 섭섭...
충남 계룡시
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돼지고기
함안은 1등급 이상의 돼지만을 엄선하여 사용한다. ‘아시랑 돈도리...
경남 함안군
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장어
창원의 바닷가에는 장어구이 거리가 형성되어있다. 바다의 풍경을 보...
경남 창원시
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아구요리
애주가들에게 사랑받는 안주라 하면 아구찜이 빠질 수 없다. 아구찜...
경남 창원시
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순대
순대는 일찍부터 우리 조상이 즐겨 먹던 전통 음식으로 돼지 창자에...
경남 창녕군
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마늘요리
남해가 해산물만 유명하다고 생각하면 오해다. 해산물 못지 않게 유...
경남 남해군
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남원 흑돼지
남원을 방문하면 꼭 한번 찾게 되는 꺼먹돼지는 고소한 맛과 쫄깃한...
전북 남원시
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보쌈
커다란 쟁반 위에 상추와 배추, 오이, 당근, 김치 속과 생김치,...
서울 중랑구
전체 1288개 /
면,만두
177개
고소하고 쫄깃한 건강식
가볍게 먹을 수 있는 칼국수는 남녀노소 누구나 좋아하는 음식이다. 가평의 특산물인 잣을 넣어 만든 잣 칼국수는 쫄깃한 면발에 담백하고 뽀얀 국물로 자꾸 손이 가게 하는 매력이 있다. 잣 칼국수는 소금을 조금 넣어 간을 하고 아삭한 김치와 한입 가득 먹는 것이 가장 맛이 있다. 여기에 중간중간 숟갈로 떠먹는 잣 국물은 잣 칼국수의 감칠맛을 더한다. 깨알 정보tip 1. 잣에는 지방유가 약 74%정도 들어 있고 그 주성분은 올레인산ㆍ리놀렌산이다. 약성은 온화하고 맛이 달다. 오래 먹으면 노인성변비에 장의 유동운동을 촉진시키면서 배변을 용이하게 하는 효과가 있다. 2. 마른기침을 하는 사람이 복용하면 폐의 기능을 정상으로 이끌며 기침을 멈추게 한다.
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