| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
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양념,기타 |
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민물매운탕
서천의 민물매운탕은 신선한 생선과 고춧가루를 푼 물에 각종 야채를...
충남 서천군
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도다리쑥국
봄철에 살이 오동통하게 올라 제철인 도다리는 사천의 앞바다에서 잡...
경남 사천시
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부대찌개
미군 주둔지 근처에서 만들어져 팔리던 것이 이제는 전국으로 퍼져 ...
경기 평택시
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복국
복국은 복어와 무, 콩나물, 미나리 등을 넣고 맑게 끓인 것으로 ...
경남 통영시
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꽃게탕
매콤하면서도 달콤하고 깊은 맛을 내는 꽃게탕은 남녀노소 좋아하는 ...
충남 보령시
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버섯전골
상주에서는 버섯을 이용한 음식들이 10여 가지에 이를 만큼 다양하...
경북 상주시
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매운탕 밀양은 음식점마다 각기 다른 생선을 중심으로 매운탕이 나오기 때문...
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매운탕
시원한 한탄강 민물매운탕이 자랑! 한탄강에서 잡은 민물고기로 끓인...
경기 연천군
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낙지전골
지쳐 쓰러진 소도 벌떡 일으킨다는 낙지는 예로부터 원기회복에 뛰어...
경기 과천시
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설렁탕
사골이 뽀얗게 우러난 진한 국물과 잘게 썬 파, 먹기 좋게 썰어 ...
서울 동대문구
전체 1288개 /
양념,기타
296개
충주만의 특별한 삼합
충주삼합은 송어무침, 돼지고기 수육, 사과조림을 삼합 형태로 구성한 요리로 2013년 충청북도 충주시에서 향토음식을 보급하기 위해 개발하였다. 큰 규모의 송어 양식장이 있는 충주의 대표 먹거리인 송어와 돼지고기 그리고 충주의 대표적인 특산품인 사과를 삼합으로 먹으면 충주의 세가지 특미를 한입에 즐길 수 있다. 새콤한 송어회무침과 고소한수육, 부드러운 사과조림을 한입에 넣으면 충주만의 색다른 맛의 조화를 음미할 수 있다. 깨알 정보 Tip 특히 돼지고기와 사과를 함께 섭취하는 것은 궁합이 좋은데 그 이유는 돼지고기를 먹었을 때 과하게 섭취된 염분을 배출할 수 있도록 사과가 도와주기 때문이다.
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양념,기타
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