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색동두부
화순군은 메주콩 말고도 검정콩과 파란콩을 더해 세 가지 색이 어우...
전남 화순군
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두루치기
두루치기란 본래 이것저것 넣고 함께 볶는 것으로 전라도의 향토음식...
경기 광명시
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해물닭볶음탕
닭볶음탕은 토막 낸 닭에 매콤한 양념을 넣고 국물이 자박자박하게 ...
전남 순천시
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바지락회무침
강진의 청정 해역에서 잡아 올린 바지락은 국내에서 최고의 품질을 ...
전남 강진군
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묵은지 닭볶음탕
완주군에서 닭볶음탕 전문식당을 찾는다면 꼭 마당에 나와 식당과 어...
전북 완주군
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갈치조림
목포의 여름철 대표 생선이 민어라면, 목포의 가을철 대표 생선은 ...
전남 목포시
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낙지볶음
동구에는 맛있는 낙지볶음 전문점들이 넘쳐난다. 팽이버섯, 미나리를...
울산 동구
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★떡볶이
‘신당동 떡볶이’라는 이름을 모르는 사람이 있을까. 양옆으로 주욱...
서울 중구
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족발
보쌈의 부드럽고 향긋한 수육도 좋지만, 각종 양념이 진하게 배어들...
서울 양천구
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★족발
순대와 술국 등으로 허기를 달래고 있자면 윤기가 좌르르 흐르는 족...
서울 마포구
전체 1288개 /
찜,구이
39개
다대포의 선물, 아귀찜
생태계를 품은 부산의 끝자락 사하구에선 다양한 별미를 맛볼 수 있다. 그중 특히 아귀찜은 다대포에서 잡히는 아귀로 만들어 신선함은 물론이요 살결의 쫄깃함까지 두루 갖춘 최고의 별미로 손꼽힌다. 매콤한 양념과 대합, 새우, 미더덕 등 각종 해산물에 미나리와 콩나물을 듬뿍 넣어 먹으면 일품이다. 땀을 뻘뻘 흘리며 먹는 아귀찜은 상상만 해도 스트레스가 해소될 지경! 깨알 정보 tip 아귀는 부산 방언으로 ‘물꽁’이라 불리며 물에 사는 꿩의 색과 비슷한 것이라 하여 붙여진 이름이다. 비록 얼굴은 못생겼지만 콜라겐은 풍부해 피부미용에 좋은 것으로 알려져 있는데, 생긴 것과 다르게 저지방 고단백 식품이라 다이어트에도 좋다.
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