갯장어요리, 국내여행, 음식정보

오른쪽으로 이동왼쪽으로 이동

트래블아이 특집
전체 국물요리 밥,죽
볶음,조림
찜,구이
절임,무침,
샐러드
면,만두
전,부침,
튀김
빵,과자,
김치,젓갈류
생선회,육회
양념,기타
  • 갯장어요리,국내여행,음식정보
지역호감도 경상남도 고성군
양념,기타 구분선

갯장어요리

한철 즐기는 고성의 별미
갯장어는 사시사철 먹을 수 있는 붕장어와 달리 6월에서 8월 사이에 즐기는 별미로 고성의 갯장어는 특히 다른 지역과는 다르게 품질이 우수한 것으로 알려져 있다. 이유는 고성의 지리적 특성 때문인데 고성 앞바다의 물살이 거세 갯장어의 힘이 세고 튼튼하다고. 갯장어는 생강과 함께 먹으면 비린내를 제거할 수 있고 관절기능을 개선하는데 탁월한 효능이 있다.

깨알 정보tip
회, 구이 등 다양하게 즐길 수 있지만 가장 대표적인 것은 살짝 데쳐 먹는 ‘유비끼’이다. 육수에 갯장어를 담가 데쳐서 먹으면 일품이다. 회로 먹으면 본연의 맛을 느끼기에 좋고 구이로 먹으면 소금에 찍어 먹는 것도 좋다.
  • 함께만드는 트래블아이
  • 마이페이지
  • 수정요청

트래블아이 여행정보 수정문의

항목 중에 잘못된 정보나 오타를 수정해 주세요.
수정문의 내용은 트래블아이 담당자에서 전달되어 검토 후에 수정여부가 결정되며 검토결과에 대한 내용은 메일로 전달드립니다. 검토 및 반영하기까지는 다소 시간이 걸릴 수 있으니 참고해 주세요.

이름(ID)
수정을 요청하는 정보항목
수정문의 내용입력 (필수)

내용중 오타나 잘못된 내용이 있다면 알려주세요.

기타문의는 고객센터로 보내주시기 바랍니다.(0 / 5,000자)

수정요청 닫기
확인 취소

함께하는 트래블피플

트래블파트너

참여한 트래블파트너가 없습니다.

주재기자

참여한 주재기자가 없습니다.

파워리포터

참여한 파워리포터가 없습니다.

한줄리포터

참여한 한줄리포터가 없습니다.