송어회, 국내여행, 음식정보

닫기

검색

오른쪽으로 이동왼쪽으로 이동

전체메뉴
닫기
트래블아이 특집
전체 국물요리 밥,죽
 볶음,조림
찜,구이
 절임,무침,
샐러드		 면,만두
 전,부침,
튀김
빵,과자,
떡		 김치,젓갈류
 생선회,육회
 양념,기타
전체보기 상품만 보기
전체 1288개
펼쳐보기
홈>먹어보기(음식정보)>
  • 송어회,국내여행,음식정보
확대

컨텐츠호감도

지역호감도 강원도 평창군
생선회,육회 구분선

송어회

초계탕이란

,

초계탕 재료

,

궁중요리

,

여름철 별미

강원도 평창에서 맛볼 수 있는 송어는 양식으로 길러진 무지개송어이다. 송어가 자라는 조건은 매우 까다로운 편인데 물이 차고 맑은 용천수가 풍부하게 올라오는 곳이어야 한다. 수온은 연간 9~15도를 유지하고 1급수이면서 중성을 유지해야 한다. 이러한 조건을 모두 만족하는 곳이 바로 평창이다. 평창에서 무지개송어 양식에 성공하기까지 수많은 우여곡절을 거쳤지만, 지금은 평창송어축제가 열릴 만큼 송어회도 평창의 대표 음식으로 자리 잡았다. 붉은 빛깔의 송어회는 육질이 탱글탱글하고 달콤한 맛과 담백한 맛을 동시에 느낄 수 있어 인기가 좋다. 고단백 저지방 식품인 연어는 성인병과 암 예방에 좋고 칼슘과 불포화지방산이 풍부하다.

깨알정보 tip
송어회는 고추냉이를 넣은 간장에 찍어 먹을 수도 있지만, 평창에서 송어회를 맛있게 먹는 방법은 따로 있다. 상추, 깻잎, 당근 등 야채에 초장을 넣고 고소한 맛을 더해주는 콩가루도 함께 넣어 섞은 뒤 송어회를 한 점씩 함께 먹으면 그 맛이 일품이다.
  • 함께만드는 트래블아이
  • 마이페이지
  • 수정요청
확대이미지
[ 생선회,육회 ] 송어회
강원
평창군
닫기
  • 확대이미지[ 생선회,육회 ] 송어회

트래블아이 여행정보 수정문의

항목 중에 잘못된 정보나 오타를 수정해 주세요.
수정문의 내용은 트래블아이 담당자에서 전달되어 검토 후에 수정여부가 결정되며 검토결과에 대한 내용은 메일로 전달드립니다. 검토 및 반영하기까지는 다소 시간이 걸릴 수 있으니 참고해 주세요.

이름(ID)
수정을 요청하는 정보항목
수정문의 내용입력 (필수)

내용중 오타나 잘못된 내용이 있다면 알려주세요.

기타문의는 고객센터로 보내주시기 바랍니다.(0 / 5,000자)

수정요청 닫기
확인 취소

함께하는 트래블피플

트래블파트너

참여한 트래블파트너가 없습니다.

주재기자

참여한 주재기자가 없습니다.

파워리포터

참여한 파워리포터가 없습니다.

한줄리포터

참여한 한줄리포터가 없습니다.

공지사항
트래블아이와 이야기하기 페이스북 블로그 인스타그램

서울시 강남구 테헤란로82길 15, 393호 Tel: 02-408-9274 Fax: 02-595-9274

copyright (c) 문화마케팅연구소All rights reserved.