| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
볶음,조림 |
| 찜,구이 |
절임,무침, 샐러드 |
면,만두 |
전,부침, 튀김 |
| 빵,과자, 떡 |
김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
참외 초무침
참외는 주로 생과로 먹지만 초무침을 해먹어도 손색이없다. 주재료인...
경북 성주군
식해
식해는 함경도 지방의 가자미로 만든 향토음식이다. ‘식해’는 생선...
강원 속초시
우여회무침
우리에겐 웅어로 익숙한 이 생선은 지역별로 부르는 이름이 다양한데...
강원 홍천군
장아찌
근래들어 냉장시설과 하우스 재배로 제철 음식의 보관에 대한 걱정이...
전북 순창군
꽃게살무침
붉은 소스에 버무려 내놓은 꽃게무침과 꽃게살은 보기만 해도 입안에...
전남 목포시
서대회무침
봄철 나로도에는 산란을 위해 먼 길을 난류를 타고 회유해온 서대가...
전남 고흥군
약초 장아찌
장아찌는 우리나라 고유의 음식 문화 가운데 하나로 유구한 전통을 ...
경남 창녕군
멸치회
흔히 멸치 하면 떠오르는 것은 작고 마른 멸치로, 국물용이나 볶음...
부산 기장군
부산광역시 영도구에는 부산 여행 코스에서 필수로 손꼽히는 태종대가 자리 잡고 있다. 숲과 기암절벽, 탁 트인 바다가 어우러져 아름다운 풍광을 만들어내는 태종대는 한 시간 여의 산책길을 따라 탁 트인 남해의 경관을 즐길 수 있다. 영도구에는 태종대를 보고 나서 꼭 먹어야 할 것이 있는데 바로 조개 구이다. 영도구에서 먹는 조개구이는 가리비, 키조개, 백합 등 바다 내음 가득한 다양한 조개를 푸짐하게 즐길 수 있고 볶음밥과 해물라면도 함께 즐길 수 있어 태종대를 찾은 수많은 사람들이 이곳에서 조개구이를 먹고 가는 것은 당연지사이다. 깨알 정보 tip 조개구이는 칼로리가 낮고 단백질과 타우린이 풍부하기 때문에 숙취해소에도 도움이 되고 피로를 푸는 데도 효과적이다. 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 철분과 칼슘이 풍부하다. 여기서 놓치지 말아야 할 것은 조갯살보다 내장에 영양분이 더 많이 있기 때문에 조개구이를 먹을 때 내장도 함께 먹는 것이 좋다.
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