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민물매운탕
서천의 민물매운탕은 신선한 생선과 고춧가루를 푼 물에 각종 야채를...
충남 서천군
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도다리쑥국
봄철에 살이 오동통하게 올라 제철인 도다리는 사천의 앞바다에서 잡...
경남 사천시
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부대찌개 미군 주둔지 근처에서 만들어져 팔리던 것이 이제는 전국으로 퍼져 ...
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국물요리
296개
시원하고 담백한 다슬기탕
경상북도 군위는 산과 계곡이 많고, 물이 깨끗해 여름 피서지로 제격이다. 이곳에선 다슬기가 매우 많아 군위를 찾는 관광객들은 계곡이나 하천에서 다슬기를 잡는 풍경을 쉽게 볼 수 있는데, 다슬기는 물이 아주 맑은 청정 1급수에서만 서식하며 암석에 매우 많이 붙어있다. 다슬기를 직접 채취하기도 하고 시원하고 담백한 다슬기탕을 즐길 수 있다. 깨알 정보tip 다슬기는 아미노산이 풍부하여 간 기능을 도와 숙취 해소에 좋고으니 여행 중, 숙취에 시달린다면 다슬기탕 한 그릇이 크게 되움이 될 것이다. 뿐만 아니라 눈의 충혈이나 통증을 다스려 시력을 보호하는 효능이 있다고. 다슬기와 함께, 1급수 물이 흐르는 군위에서 맑고 시원한 다슬기탕으로 여행의 재미를 한 층 더 느낄 수 있을 것이다.
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