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매운등갈비
푸짐하게 들어간 등갈비에 8가지 한약재 양념으로 맛을 내고 그 위...
충북 제천시
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장어구이
여수의 대표적인 별미인 장어구이는 바닷장어, 아나고, 바다뱀장어,...
전남 여수시
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소갈비찜 (갈비탕, 갈비...
예로부터 거창 한우는 다른 지역보다 유난히 몸집이 크고 맛이 좋기...
경남 거창군
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아구찜
익산에는 아구찜 전문점이 많은데, 다른 지역에 비해 특이한 점은 ...
전북 익산시
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오골계구이 오래전 충남 논산에서 천연기념물인 오골계를 식용으로 개량한 ‘연산... 강원 양구군
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전체 1288개
맛과 영양의 집합체 대추
경산대추는 당도가 높고 알이 굵은 것으로 유명하다. 이는 일조량이 풍부한 환경적 요인 때문인데, 특히 경산은 전국 대추 생산량의 30%를 차지하고 있다. 대추는 따뜻한 성질을 가지고 있어 몸이 차가운 여성들에게 아주 좋다. 뿐만 아니라 암과 노화를 예방해주고, 신경을 이완시켜 불면증치료에도 좋다고 하니 요리 재료로 만능이라고 할 수 있다. 깨알 정보tip 경산에서는 특산품인 대추를 활용하여 음식에 여러 가지로 활용한다. 대추갈비탕, 대추칼국수, 대추찜갈비, 대추돼지갈비구이, 대추한정식, 대추떡갈비, 대추두텁떡, 대추삼계탕, 대추인절미 등 많은 방면에서 대추와 함께 조리하여 맛과 영양을 한 번에 느낄 수 있다.
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양념,기타
] 대추요리 (대추한정식, 갈비탕, 칼국수, 찜갈비, 떡갈비 등)
경북
경산시
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