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세발낙지
발이 새다리처럼 가늘다고해서 세(細)발낙지로 불린다. 이 세발낙지...
전남 목포시
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옻닭
옻은 백숙 맛의 깊이를 더해주고 시원한 맛이 나게 도와준다. 옻닭...
충남 청양군
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한우
한우로 유명한 곳을 소개할 때 충남 계룡 한우타운을 빼놓으면 섭섭...
충남 계룡시
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돼지고기
함안은 1등급 이상의 돼지만을 엄선하여 사용한다. ‘아시랑 돈도리...
경남 함안군
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장어
창원의 바닷가에는 장어구이 거리가 형성되어있다. 바다의 풍경을 보...
경남 창원시
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아구요리
애주가들에게 사랑받는 안주라 하면 아구찜이 빠질 수 없다. 아구찜...
경남 창원시
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순대
순대는 일찍부터 우리 조상이 즐겨 먹던 전통 음식으로 돼지 창자에...
경남 창녕군
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마늘요리
남해가 해산물만 유명하다고 생각하면 오해다. 해산물 못지 않게 유...
경남 남해군
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남원 흑돼지
남원을 방문하면 꼭 한번 찾게 되는 꺼먹돼지는 고소한 맛과 쫄깃한...
전북 남원시
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보쌈
커다란 쟁반 위에 상추와 배추, 오이, 당근, 김치 속과 생김치,...
서울 중랑구
전체 1288개
낙지호롱은 대나무 젓가락이나 짚묶음에 세발낙지를 머리부터 통째로 끼워 돌돌 감은 다음 양념을 발라 구워낸 것이다. 양념은 유장만 하기도 하고, 고추장 양념을 발라 굽기도 한다. 낙지는 지방 함유량은 적고 타우린, 무기질, 아미노산이 듬뿍 들어 있어 원기를 돋우는 역할을 한다. 낙지호롱 구이는 쫄깃하면서도 야들야들한 식감이 일품인 음식으로, 뼈대에 감긴 세발낙지를 돌돌 풀어 가면서 먹는 재미가 있는 음식이다. 깨알정보 tip 세발낙지를 발이 세 개 달린 낙지라고 착각하기 쉬운데, 세발낙지는 발이 셋인 낙지가 아니라 발이 가는(세'細') 낙지를 뜻한다. 세발낙지는 태어난 지 얼마 되지 않았기 때문에 크기도 작고 부드러워 남녀노소 모두 즐길 수 있다.
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