| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
볶음,조림 |
| 찜,구이 |
절임,무침, 샐러드 |
면,만두 |
전,부침, 튀김 |
| 빵,과자, 떡 |
김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
빼떼기죽
‘빼떼기’는 고구마 말린 것의 사투리이다. 다양한 바다 먹을거리에...
경남 통영시
도토리묵밥
탱탱한 도토리묵에 맑은 멸치육수를 붓고, 신 김치를 송송 썰어 올...
충북 단양군
순대국밥
예천군이 자랑하는 대표적인 음식인 순대를 육수에 푹 끓여 다데기와...
경북 예천군
산채비빔밥
지리산에서 자생하는 갖가지 산나물과 약재가 잘 어우러져 향긋한 맛...
경남 산청군
한정식
순창지역에서 맛보는 한정식의 특징이라면, 역시 고추장과 불맛을 빼...
전북 순창군
오삼불고기
바다의 오징어와 육지의 돼지고기가 만나 탄생한 오삼불고기. 매콤하...
강원 평창군
보리밥
쌀밥이 귀하던 시절 포만감을 주고 값이 저렴하던 보리밥은 요즘엔 ...
경기 김포시
따로국밥
부산은 돼지국밥, 대구는 따로국밥이이라는 말이 있다. 다른 국밥과...
대구 중구
강진에 왔다면 꼭 맛봐야 할 10味
조선왕조 500년 동안 남도 호국의 중심지였던 전라병영성이 있었던 병영면의 별미이다. 질 좋은 돼지고기에 양념을 해서 연탄 불에 구워내는 음식으로 매콤함과 불 맛이 동시에 느껴진다. '병영 돼지불고기 구이' 라는 이름으로도 불리고 있으며, 매년 열리는 전라병영성 축제에 빠지지 않는 음식이다. 야들야들한 돼지불고기 구이에 상다리가 부러질 것 같은 푸짐한 상차림은 돼지불고기 구이가 남도음식의 최강자 중 하나라는 것을 입증한다. 깨알 정보 tip 돼지불고기 구이의 주 재료인 돼지고기. 우리나라 사람이 가장 즐겨먹는 고기로, 섭취율도 다른 고기에 비해 압도적이다. 돼지고기는 중금속을 배출하는데 탁월한 효과를 가지고 있으며, 비타민 B1과 철분이 함유되어 있어 피로나 빈혈을 회복하는 데에도 도움을 준다. 섭취방법은 굽기, 국, 찜, 삶기 등 다양하다.
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