정식(定食)이란, 사전적 정의로는 일정한 메뉴에 의해 차려지는 요리들을 이르는 말이다. 한정식에 한국을 대표하는 요리들이 오르는 것처럼, 어떤 정식이냐에 따라 맛볼 수 있는 요리들도 천차만별! 그런데 혹시 지역을 대표하는 정식이 있다는 말을 들어 본 적이 있는지? 지역마다 나는 재료도, 주로 쓰는 요리법도 다르니 여행지에서는 범상치 않은 정식들을 맛볼 수 있다는 말씀! 지역색 듬뿍 담긴 맛난 정식들, 트래블아이가 앞장서서 소개해 드린다.
[찜,구이] 울산 중구
곰장어구이
울산 중구에는 중앙시장 곰장어 골목이 있어 손쉽게 곰장어 구이를 접할 수 있다. 40여 년
[찜,구이] 제주 서귀포시
흑돼지 삽겹살구이
한라산에서 자연 방목하고, 제주에서 난 청정 농산물을 먹여 키운다는 제주 흑돼지. 쫄깃한
[찜,구이] 부산 부산진구
부전역 꼼장어
부전역 근처에는 꼼장어 집들이 모인 꼼장어 거리가 있다. 꼼장어는 껍질을 벗기고 불판에 올
[찜,구이] 경기 파주시
갈비
3개월 정도 된 암퇘지의 갈비가 가장 연하고 맛있는데, 고기의 힘줄을 중간마다 잘라 질긴
[찜,구이] 경기 파주시
장어구이
최고의 스테미너 보양식 장어구이! EPA와 DHA 같은 불포화 지방산이 많아 콜레스테롤 수
[찜,구이] 전남 여수시
군평선이 구이
돔의 일종인 군평선이는 표준어보다 금풍생이, 혹은 군평서니라는 이름으로 더 널리 알려져 있
[찜,구이] 인천 중구
★삼치구이
생선 중에 영양가가 제일 높다고 하는 삼치를 직화로 구워내면 기름기는 쏙 빠지고 담백한 살
[찜,구이] 광주 광산구
★송정 떡갈비
떡갈비는 소의 갈비 살을 바탕으로 여러 가지 고기를 섞어 다지고, 이를 얇게 펴서 구운 것
[찜,구이] 부산 해운대구
조개구이
바닷가에 오면 외면하기 힘든 음식 중 하나가 바로 조개구이일 것이다. 입을 쩍 벌린 큼직한
[찜,구이] 울산 남구
오리불고기
닭보다 쫄깃하고 깊은 맛이 나는 오리고기는 예로부터 특별한 날에 먹는 별미로 많은 사랑을
[찜,구이] 울산 남구
★곱창
삼호 곱창거리는 울산을 대표하는 음식특화거리 중 한 곳이다. 곱창 요리에 따라 나오는 반찬
[찜,구이] 경기 포천시
오리구이
담백한 포천 오리구이를 먹으러 왔다면 망설이지 말고 신북오리촌으로 가보는건 어떨까? 신북면
[찜,구이] 전남 영암군
장어구이
월출산의 정기를 담고 흘러내리는 깨끗한 물로 양식한 민물장어구이는 영암만의 특별한 양념으로
[찜,구이] 전남 광양시
광양불고기
광양의 명물 숯불고기 음식점들이 늘어서 있는 광양불고기 특화 거리에는 한 발짝을 들이기가
[찜,구이] 전남 광양시
초남 장어구이
뱀장어, 붕장어, 갯장어 등 민물과 바다 또는 지방에 따라 불리는 명칭이 다양한 장어. 섬
[찜,구이] 인천 강화군
★장어구이
원기를 돋우는 음식으로는 예로부터 장어만 한 것이 없다 하였다. 장어에 고추장과 설탕, 간
[찜,구이] 인천 계양구
보쌈
계란찜, 젓갈, 무침, 부침, 김치 등의 소박한 반찬을 하나둘씩 집어먹는 동안 어느새 접시
[찜,구이] 인천 미추홀구
조개찜
미추홀구에서는 가까운 항구에서 구해 온 신선한 해산물들로 조리한 별미를 많이 찾아 볼 수
경기도 이천시 임금님 밥상, 대령이오~
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