울산광역시 남구 경남 합천군 한 눈에 다보기
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지역호감도 (최근 1년)
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뽐내보기겨울(12월~2월)
복어 울산의 고래고기도 별미이지만 울산 남구에서 먹는 또 하나의 별미는 바로 복어이다. 울산에서 나는 복어는 울산 미나리와 함께 먹으면 더욱 맛이 좋다. 복어는 맛있는 만큼 위험한 생선으로 최대 80% 치사율을 가지고 있는 ‘테트로도톡신’이라는 맹독이 있다. 주로 난소와 간에 있는데 그렇기 때문에 복어는 전문가의 손질에 의해서 조리된 것만 먹어야한다. 복어는 숙취해소에 도움을 주고 단백질과 비타민 B1, B2등이 풍부하며 지방이 없기 때문에 각종 성인질환 예방에 좋다. -
뽐내보기제철없음
고래 빵 남구의 장생포 고래 박물관 매표소 옆에서는 붕어빵과 비슷한 맥락의 즉석 빵인 고래 빵을 팔고 있다. 울산의 특산물인 배를 첨가하여 만든 고래 빵은 고래 문화를 즐기기 위해 울산 남구를 찾은 사람들이 꼭 먹고 돌아가야 하는 특산품으로 자리 잡았다. 이제는 남구청이 주최하는 관할 행사에서도 고래 빵을 볼 수 있으며, ‘해리오네’라는 고래 빵 전문 브랜드가 생겨나기도 했다.