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생선회,육회 |
양념,기타 |
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회
정자 회 센터에서는 살아서 펄떡대는 활어들을 직접 눈으로 보고 고...
울산 북구
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무침회
오징어와 골뱅이, 무와 미나리를 함께 무쳐낸 무침 회는 새콤하고도...
대구 서구
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전어회
전남 고흥 전어의 살은 매우 단단하고 쫀득해서 고흥 9미로 꼽힌다...
전남 고흥군
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양양한우
양양은 바다가 가까워 양양의 먹거리가 주로 바다에만 있다고 생각하...
강원 양양군
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참가자미회
색다른 횟감을 찾는다면 울산의 별미, 참가자미 회를 맛보는 것이 ...
울산 북구
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생선회
해양관광도시 거제 하면 회를 빼놓을 수 없을 것이다. 아름다운 경...
경남 거제시
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은어요리
전국 최대의 은어 서식지가 바로 산청의 경호강이다. 때문에 경호강...
경남 산청군
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오징어물회
‘울릉도 오징어’ 그 자체만으로도 브랜드가 될 만큼 유명하다. 울...
경북 울릉군
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물회
'여기 물회 하나!'
동해시를 들렸다면 꼭 맛보고 가야 하는 ...
강원 동해시
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회
제부도의 시원한 바다 전망의 테라스에서 바다의 풍취를 느끼며 즐거...
경기 화성시
전체 1288개 /
생선회,육회
97개
통통하게 살 오른 꼬막의 차진 맛!
드넓은 생태의 보고 순천만 갯벌에서 나는 꼬막은 살이 통통하고 알이 굵어 쫄깃하게 씹는 맛이 일품이며 고단백 저지방 식품으로 여성과 아이들에게도 인기가 좋다. 꼬막은 살짝 데쳐 양념간장에 찍어 먹기도 하고, 미나리, 오이, 양파 등과 함께 초고추장으로 버무려 꼬막무침으로 먹기도 한다. 또한, 꼬막을 밀가루, 계란 등과 반죽하여 꼬막 전으로 먹는데 이는 꼬막회와는 다른 별미이다. 깨알 정보 tip 꼬막은 고단백 저지방 식품으로 필수아미노산과 무기질 함량이 높아 성장기 아이들의 발달에 좋은 식품이다. 타우린과 비타민 등이 많아 술을 많이 먹는 사람의 간을 보호해주고, 조혈작용을 해주어 빈혈이나 저혈압을 앓는 사람에게도 좋다.
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