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메밀막국수

메밀국수 칼로리

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메밀의효능

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메밀국수효능

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메밀 국수

매콤, 새콤, 달콤의 조화
이효석의 메밀꽃 필 무렵으로 매년 8월~9월이면 효석문화제가 개최되어 메밀막국수의 계절을 실감하게 된다. 이맘때면 메밀음식을 맛보러 오는 사람들의 발길이 끊이질 않는다. 피를 맑게 해주는 메밀을 원료로 하여 맛깔 나는 양념과 특색 있는 고명을 얹어 국수의 감칠맛을 더한다. 막국수의 시원한 국물 한 사발이면 무더운 여름도 문제없다.  

깨알정보 tip 
메밀은 저칼로리 식품으로 필수아미노산과 비타민B가 풍부하게 함유되어 다이어트 식품으로도 권장한다. 또한, 노화를 방지하고 피부미용에도 효과를 보이며 혈압과 혈당치를 강하하는 작용을 하여 현대인이 가장 우려하는 고혈압과 당뇨를 예방하는 데 도움을 준다.
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