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연탄불 한우구이

태백산약초

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연탄불 한우구이

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태백 한우마을

약초를 먹고자란 태백한우
태백시를 찾으면 태백 시청 주변뿐만 아니라 시내 중앙로 일대까지에도 한우집이 즐비한 모습을 볼 수 있다. 태백시 한우마을에서 직접 키워낸 한우는 태백산약초를 먹고 자란다. 게다가 태백의 시원한 기후로 모기나 벌레가 없어 스트레스를 덜 받고 자랐으니 연하고 담백하기까지 하니 태백 한우의 인기의 이유를 짐작해 볼 수 있다.  

깨알 정보 tip 
광산이 많았던 태백시에서는 연탄이 흔하여 고기를 연탄불에 구워먹곤 했다. 태백을 찾으면 아직도 연탄불에 고기를 구워 주는 모습들을 빈번하게 볼 수 있다.
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