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밀면

밀면

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해운대 밀면

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밀면 레시피

부산의 명물이 여기에
부산 여행에서 빠질 수 없는 음식 중 하나인 밀면. 물 밀면에는 살얼음이 동동 뜬 담백하고도 새콤한 국물에 하얀 면, 그리고 그 위에 가득 올라간 오이채와 돼지고기, 양념장. 맨 위에는 반으로 자른 삶은 계란이 올라간다. 매콤한 비빔 밀면 또한 과하지 않은 부드러운 맛이 나며, 따뜻한 육수가 함께 제공된다. 밀면은 부산을 대표하는 음식인 만큼 해운대구의 어느 집에 가도 제맛이 난다. 감칠맛이 도는 양념장과 쫄깃한 면발은 해운대구를 더 아름다운 곳으로 기억하게 만들어 줄 것이다.  

깨알 정보 tip
해운대구를 방문했을 때 가장 많이 먹는 음식은 바로 돼지국밥과 밀면일 것이다. 따뜻한 돼지국밥은 겨울에, 차가운 밀면은 여름에 어울릴 법도 한데 해운대를 찾은 사람들은 하나같이 어느 것 하나 포기할 생각이 없을 것이다. 불어오는 바닷바람과 축제 분위기의 거리가 정취를 더해주니, 해운대구의 여행이 즐겁다.
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