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갈비찜

인천 해물 갈비찜

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인천 갈비찜

,

인천 매운 갈비찜

,

갈비찜 재료

달콤하고 매콤하게
달콤하면서도 매콤한 양념에 단 호박, 양파, 고추, 떡, 당면 등의 갖은 재료가 들어간 갈비찜은 우리나라 사람들이 남녀노소 할 것 없이 사랑하는 음식 중 하나다. 푹 익혀낸 갈비는 입안에서 살살 녹을 정도로 부드러운 씹는 맛을 자랑한다. 묵은 지가 들어간 갈비찜을 선택한다면 보다 칼칼한 맛을 즐길 수도 있다. 자극적이지 않고 말끔한 찬들은 갈비찜의 강한 맛을 더 매력적으로 만들어 준다.   

깨알 정보 tip 
갈비찜 전문점이라고 해서 다 같은 갈비찜을 내어주는 것이 아니다. 인천에서 먹는 갈비찜인 만큼, 낙지와 조개, 새우 등의 각종 해산물을 갈비찜에 첨가하여 내어 주는 갈비찜 전문점들도 많으니 신중하게 선택지를 정하는 것이 좋다.
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