굴구이, 국내여행, 음식정보

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지역호감도 경상남도 거제시
찜,구이 구분선

굴구이

향긋한 바다내음을 가득 품은 바다의 우유!
굴구이는 굴을 소금물에 깨끗이 씻어낸 뒤 입이 벌어질 때까지 구워먹는 요리로 굴을 가장 간단하게 먹을 수 있는 방법 중 하나이다. 입을 쩍 벌린 굴의 쫄깃한 식감과 구우면서 껍질 속에 생기는 육수의 맛 또한 일품이다. 

깨알 정보tip
굴은 알칼리성 식품으로 우리 몸 속의 피를 맑게 해주어 동맥경화와 같은 성인병 예방에 특효약이다. 또한 철분, 칼슘, 인, 아연 등이 풍부하여 스테미너와 피부미용, 빈혈에 효과적이며 굴  속에 함유된 타우린은 간 기능을 회복하는데 도움을 준다. 
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